Главная
>
Пироги и пирожки
>
Пирог с картошкой по-деревенски

Пирог с картошкой по-деревенски

Ингредиенты

для теста: мука — 1 кг
масло растительное — 2-3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
дрожжи сухие — 11 г
картофель сырой средний — 5-6 шт
масло растительное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
соль
перец черный молотый по вкусу
зелень по вкусу
тесто дрожжевое или — 1 кг
вода — 2 стакан (или молоко)
для начинки

Не знаете, как приготовить пирог с картошкой? Из этого овоща можно приготовить множество самых разнообразных блюд. Предлагаю вашему вниманию пирог с картошкой и луком в духовке, рецепт с фото которого понравится вашим близким. Это блюдо и повседневный домашний обед или ужин сделает настоящим праздником. Попробуйте и убедитесь сами в этом!

Приготовление

1
Дрожжи развести теплой водой или молоком, добавить сахар, немного муки.
2
Размешать, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для брожения.
3
Когда опара подойдет, положить в него масло, соль, можно сахар еще добавить и муку. Муку просеять, и замесить тесто, пока оно не станет отставать от стенок посуды. И поставить в теплое место.
4
Дать тесту подойти.
5
Обмять тесто.
6
И снова дать ему подойти.
7
Пока тесто подходит, готовим начинку. Картофель очистить и нарезать соломкой или кружочками.
8
Посолить, поперчить, добавить сухую пряную зелень, масло растительное.
9
Перемешать.
10
Нарезать тонко лук репчатый и соединить с картофелем.
11
Перемешать и дать немного постоять.
12
Готовое тесто делим. Раскатываем пласт и укладываем на смазанный маслом противень.
13
На тесто выкладываем начинку из картофеля.
14
И закрываем другой половинкой теста.
15
Защипываем с краев, смазываем заваркой чая, делаем в нескольких местах проколы и даем немного пирогу расстояться. Затем выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
16
Пирог с картошкой готов. Накрываем его салфеткой, чтобы он был мягким.
17
Нарезаем и подаем к столу. Напитки чай, или молоко. Можно подать пирог с картофелем с мясным или овощным салатом. Приятного аппетита!