Рецепты
Рецепты: например рататуй

Жаркое по-деревенски

Жаркое по-деревенски

Ингредиенты

картофель - 6 шт
Лук - 2-3 шт
Морковь - 1 шт
Курица - 1кг 400г
Помидоры - 3-4 шт
Перец болгарский - 1 шт
паприка - 1 ч.л.
уцхо-сунели - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
кусочек сала, - 50 г
зелень - 1 пучок
Мужской обед.

Приготовление

Картошку порезала на 4-6частей,посолила,посыпала паприкой,от души немного уцхо сунели и руками прям втерла в картошку.Сало порезала очень мелко,вытопила жир и выложила в этот жир картошку.Обжарила на сильном огне до золотистой корочки.
Картошку порезала на 4-6частей,посолила,посыпала паприкой,от души немного уцхо сунели и руками прям втерла в картошку.Сало порезала очень мелко,вытопила жир и выложила в этот жир картошку.Обжарила на сильном огне до золотистой корочки.
Переложила в котел.
Переложила в котел.
Обжарила лук порезанный полукольцами до прозрачности,добавила к нему морковь,перец сладкий.Обжарила-потушила.С помидор сняла кожицу,мелко порезала и добавила к овощам-минут 5 потушила и переложила к картошке.Курицу разделила пополам, половинку для жаркого,а половинку просто обжарила,порезала на порционные куски,натерла паприкой,солью и обжарила тоже на сильном огне до золотистой корочки и к овощам.Добавила в кастрюлю буквально 30-50гр воды и поставила в духовку на 1,5-2часа.За 30минут до выключения добавила чеснок и зелень мелко порезанную.
Обжарила лук порезанный полукольцами до прозрачности,добавила к нему морковь,перец сладкий.Обжарила-потушила.С помидор сняла кожицу,мелко порезала и добавила к овощам-минут 5 потушила и переложила к картошке.Курицу разделила пополам, половинку для жаркого,а половинку просто обжарила,порезала на порционные куски,натерла паприкой,солью и обжарила тоже на сильном огне до золотистой корочки и к овощам.Добавила в кастрюлю буквально 30-50гр воды и поставила в духовку на 1,5-2часа.За 30минут до выключения добавила чеснок и зелень мелко порезанную.
Готово! Салат, золотистая курочка. И можно к столу.Приятного!!!!
Готово! Салат, золотистая курочка. И можно к столу.Приятного!!!!