Молодой картофель по-деревенски

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Соль
• Картофель — 700 г
• Лук зеленый, зелень — 1 пуч
• Морковь — 150 г
• Сало — 150-200 г

Очень вкусный ужин, особенно вкусно если кушать такую картофель вечером на улице, наслаждаясь последними, вечерними песнями птиц и жужжанием комара.Романтика.

Приготовление

1. 
   1

   Молодой картофель почистить, помыть, нарезать крупными кусочками, сложить в кастрюлю, залить водой и варить, в конце варки добавить соль.

2. 
   2

   Сало или шпик, порезать маленькими кусочками и обжарить до готовности.

3. 
   3

   В отдельной сковороде обжарить натертую на мелкой терке морковь. когда морковь будет готова добавить порезанную зелень и зеленый лук.

4. 
   4

   Смешать с салом.

5. 
   5

   Готово! С картофеля слить воду. картофель разложить по тарелкам, сверху положить несколько ложок морковки с салом. Подавать горячим с легким салатом. Приятного аппетита!