• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Тушеная капуста По-деревенски

Тушеная капуста По-деревенски

Ингредиенты

• сало — 50 г
• лук репчатый — 2 шт
• морковь — 1 шт
• картофель — 4 шт
• растительное масло — 3 ст.л.
• мясной бульон — 300 мл
• соль и специи (по вкусу)
• свинина — 100 г
• колбаса чайная — 100 г
• капуста белокочанная — 700 г
• шампиньоны — 200 г
• зелень (по вкусу)

Я незнаю почему такое название, но получается очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Колбасу нарежьте кубиками. Сало нарежьте кубиками. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте все вместе.

2. 
   2

   Лук очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Грибы тоже нарежьте кубиками. Обжарьте лук и грибы вместе.

3. 
   3

   Морковь очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

4. 
   4

   Белокочанную капусту нашинкуйте и помните немного.

5. 
   5

   Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

6. 
   6

   Зелень вымойте, обсушите и измельчите.

7. 
   7

   Смешайте все овощи, грибы и зелень в кастрюле, добавьте растительное масло, бульон и тушите до готовности.

8. 
   8

   Готово! В конце приготовления добавьте соль и специи. Я взяла: перец черный молотый, карри, приправу для мяса.Выложите на тарелки и подавайте.

Ссылка скопирована