Свинина по-деревенски
Ингредиенты
Свинина (мякоть) - 500-600 г
Грибы свежие - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Деревенское блюдо, простое и сытное. Прекрасно сочетается с гречкой.
Приготовление
Свинину нарезать небольшими кусочками и поджарить вместе с крупно нарезанным луком до румяности на растительном масле.
Добавить овощной бульон (http://vpuzo.com/pervye-blyuda/ovoschnye/4721-ovoschnoy-bulonfond.html#), сливки и крупно порезанные грибы (у меня - коричневые шампиньоны).
Приправить (сушеный укроп, смесь готовых сушеных трав).Закрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа.
На гарнир - гречка.приятного аппетита!