Например: крабовый рулет

Главная
>
Жаркое и рагу
>
Свинина по-деревенски

Свинина по-деревенски

Свинина по-деревенски

Ингредиенты

Грибы свежие — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Свинина — 500-600 г (мякоть)

Деревенское блюдо, простое и сытное. Прекрасно сочетается с гречкой.

Приготовление

1
Свинину нарезать небольшими кусочками и поджарить вместе с крупно нарезанным луком до румяности на растительном масле.
2
Добавить овощной бульон (Овощной бульон/фонд), сливки и крупно порезанные грибы (у меня - коричневые шампиньоны).
3
Приправить (сушеный укроп, смесь готовых сушеных трав).Закрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа.
4
На гарнир - гречка.приятного аппетита!

Ещё жаркое и рагу Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски

Почему по-деревенски? Потому что готовится в утятнице и по вкусу, как будто из русской печи, пальчики оближешь!

Жаркое по-деревенски

Жаркое по-деревенски

Мужской обед.

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски

Вкусная картошечка, готовиться быстро и легко.

Тушеная капуста По-деревенски

Тушеная капуста По-деревенски

Я незнаю почему такое название, но получается очень вкусно.

Драники по-деревенски

Драники по-деревенски

Своеобразие белорусской кухни, прежде всего, определялось географическим местоположением страны. Соседство с крупными государствами проявлялось в сходстве белорусской кухни с кухнями России, Литвы, Украины и Польши. Прибавьте к этому различия между кулинарными предпочтениями господствующих классов и шляхты и остальной части населения. Предпочтения первых, складывались под влиянием великопольской и немецкой кухни, в то время , как на кухню мещан, ремесленников и всего местечкового люда оказала влияние корчемная кухня евреев, массовое переселение которых в пределы Белоруссии началось в 17 в. Основу этой кухни составляли блюда из тёртого картофеля - драники, колдуны, драчена, картофельные запеканки и бабка

Флан по-деревенски

Флан по-деревенски

Воздушный флан с овощами, ветчиной и козьим сыром.Норма на 3 порции.

Картофель тушеный по-деревенски

Картофель тушеный по-деревенски

Картофель по этому рецепту получается мягкий, ароматный и по-домашнему вкусный. Это блюдо желательно готовить в широкой посуде, идеально подойдет глубокая сковорода. В узкой кастрюле картофель будет лежать высоким слоем и во время тушения может развалиться и будет излишне кашеобразным. Такой картофель по вкусу похож на картофель, приготовленный в русской печи.

Запеканка с картофелем по-деревенски

Запеканка с картофелем по-деревенски

Вкуснейшее блюдо, легко готовится, быстро съедается.

Пирог с картошкой по-деревенски

Пирог с картошкой по-деревенски

Не знаете, как приготовить пирог с картошкой? Из этого овоща можно приготовить множество самых разнообразных блюд. Предлагаю вашему вниманию пирог с картошкой и луком в духовке, рецепт с фото которого понравится вашим близким. Это блюдо и повседневный домашний обед или ужин сделает настоящим праздником. Попробуйте и убедитесь сами в этом!

Картофельное пюре по-деревенски

Картофельное пюре по-деревенски

Сытный обед.

Молодой картофель по-деревенски

Молодой картофель по-деревенски

Очень вкусный ужин, особенно вкусно если кушать такую картофель вечером на улице, наслаждаясь последними, вечерними песнями птиц и жужжанием комара.Романтика.

Картофель молодой по-деревенски

Картофель молодой по-деревенски

Вкусная молодая картошечка с ароматной корочкой.

Омлет по-деревенски с томатами

Омлет по-деревенски с томатами

Это простое,быстрое и вкусное блюдо.

Жаркое по-деревенски (жаренка)

Жаркое по-деревенски (жаренка)

Основу белорусской кухни составляли блюда из картофеля - драники, колдуны, драчена, картофельные запеканки и бабка, жаркое (жаренка)

Гречка в горшочке с овощами по-деревенски

Гречка в горшочке с овощами по-деревенски

Вкусная гречка по-деревенски с синими, кабачками и болгарским перцем в горшочке.

Утка по-деревенски с квашеной капустой

Утка по-деревенски с квашеной капустой

Я знаю четыре очень хороших рецепта приготовления утки. Самый практичный — это конфи из ножек. Приготовлю, когда соберу достаточное количество утиного жира. Самый изысканный — грудка под ягодным соусом. Приготовлю, когда соберу достаточно утиного жира для конфи из ножек и у меня останутся грудки. Самый праздничный — утка, запеченная с яблоками. Готовится также как этот новогодний гусь. Самый традиционный — утка с квашеной капустой по-деревенски. Простое, во всех отношениях, но вкусное и очень зимнее блюдо.

Кассуле ( Cassoulet) или рагу по-деревенски

Кассуле ( Cassoulet) или рагу по-деревенски

Описания этого блюда тянутся из 13 века. Родилось оно на юге Франции в регионе Лонгдок.Очень сытное, приготовленное из тех продуктов, что имели крестьяне в своих запасах. Рецепты дошли до наших дней и , может быть немного измененные, пользуются большой популярностью у туристов, посещающих юг, уже не гооворя про местное население ! Мой вариант немного ускорен, так как некоторые продукты я использовала уже готовые. В оригинальных рецептах уходят часы на его приготовление.. Зато глинянная плошка для кассуле самая, что не есть настоящая, привезенная из тех мест ))

Утка по-деревенски с квашеной капустой, черносливом и тмином

Утка по-деревенски с квашеной капустой, черносливом и тмином

Утка - очень жирная птица, но это такой приятный жирок. Он очень ароматный и домашний. Поэтому мне больше нравится утку использовать для приготовления рагу, борщей, а не запекать птицу целиком. Утка с квашеной капустой также вышла весьма удачно.

Деревенский салат

Деревенский салат

Французский, деревенский, сытный салатик украсит ваш стол к выходные дни

Салат Деревенский

Салат Деревенский

Сытный и ароматный салат.Подойдет как гарнир к мясу,для перекуса.

Все рецепты в разделе «Жаркое и рагу»