• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофель по-французски с грибами и яблоками

Картофель по-французски с грибами и яблоками

Ингредиенты

• шампиньоны — 300 г
• яблоко крупное зеленое — 1 шт
• чеснок — 1 зубчик
• оливковое масло — 2 ст.л.
• сливочное масло — 10 г
• мускатный орех молотый — 1 щепотка
• сыр твердый 50% жирности — 150 г
• майонез домашний по-желанию — 2-3 ст.л.
• картофель средний — 500-600 г
• соль (по вкусу)
• специи для картофеля (по вкусу)

Вкуснейшее блюдо! Такой картофель можно приготовить как к ужину, так и на праздничный стол. Добавление яблока придает этому блюду действительно французскую изысканность. Интересно еще и то, что майонез можно вообще не добавлять, достаточное количество жидкости выделяют грибы. Очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Картофель очистить и разрезать на 4 части в длину. Посолить, посыпать мускатным орехом и специями.

2. 
   2

   Из яблока удалить сердцевину, разрезать на 8 долек, шампиньоны - на 2-4 части. Добавить к картофелю, влить оливковое масло, перемешать хорошо и оставить на 10 минут.

3. 
   3

   Форму для запекания хорошенько смазать сливочным маслом и чесноком. Выложить подготовленный картофель.

4. 
   4

   Сверху (по-желанию) распределить майонез и посыпать щедро тертым сыром.

5. 
   5

   Духовку разогреть до 180 градусов. Поместить форму с картофелем в духовку, прикрыв фольгой на 20 минут. Затем фольгу убрать и запекать еще 25 минут. Украсить зеленью.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована