• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофель с мясом по-французски

Картофель с мясом по-французски

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Лук — 2 шт
• Помидоры — 2 шт
• Жир свинной — 1 ст.л.
• Специи для мяса — 1 ст.л.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Майонез — 200 г
• Сыр твердый — 200 г
• Мясо — 400 г (свинина)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Вкусное и питательное блюдо, которое можно готовить в один или несколько слоев.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала необходимо замариновать мясо. Для этого нарезаем его плоскими кусочками, отбиваем, посыпаем солью и специями.

2. 
   2

   Складываем в тарелку, поливаем оливковым маслом и оставляем мариноваться, пока готовим другие продукты.

3. 
   3

   Очищенный картофель нарезаем кружочками толщиной не больше 5 мм.

4. 
   4

   Лук нарезаем полукольцами.

5. 
   5

   Далее форму для запекания смазываем жиром.

6. 
   6

   И выкладываем слой картошки. Сверху солим и перчим.

7. 
   7

   Сверху на картофель выкладываем замаринованное мясо.

8. 
   8

   На мясо нарезанный лук. Можно делать несколько слоев картофеля и мяса.

9. 
   9

   И заливаем майонезом.

10. 
    10

    Сверху слой помидоров.

11. 
    11

    И посыпаем натертым сыром.

12. 
    12

    Готово! Ставим в разогретую духовку приблизительно на 50 минут. Картофель с мясом по-французски готов!

Ссылка скопирована