• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Картофель по-итальянски

Картофель по-итальянски

Ингредиенты

• лук репчатый — 2 шт
• мед — 4 ст.л.
• томатная паста — 4 ст.л.
• оливковое масло — 30 мл
• картофель — 14 шт
• чеснок — 3 зуб
• соль (по вкусу)
• черный молотый перец (по вкусу)
• мускатный орех (по вкусу)
• орегано (по вкусу)
• грудинка (по желанию, по вкусу)

Еще один вил приготовления картофеля предлагаю вам.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель вымыть и отварить в мундире до полуготовности, если картофель молодой , то я оставляю в мундире. Пока вариться картофель я делаю заправку

2. 
   2

   Мелко нарезать лук и обжарить

3. 
   3

   В обжаренный лук выдавить чеснок, добавить томатную пасту и мед, все тщательно перемешать, заправить солью, перцем, мускатным орехом и пряными травами по своему вкусу, мне больше нравится орегано

4. 
   4

   Картофель слить, обдать холодной водой и разрезать пополам. На противень выложить лист фольги и смазать оливковым маслом.

5. 
   5

   Разложить картофель срезом вверх и каждую половинку намазать заправкой. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 35 - 45 мин. В зависимости от величины картофеля

6. 
   6

   Готово! Если поверхность картофеля будет сильно подрумяниваться, надо накрыть фольгой. Иногда под низ картофеля я кладу пластинки бекона (можно подкопченного). Очень вкусно получается!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))

Ссылка скопирована