• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофель с грибами запеченный в сметане

Картофель с грибами запеченный в сметане

Ингредиенты

• картофель — 0,5 кг
• лук — 4 шт
• соль
• масло растительное — 6-8 ст.л.
• яйца — 2-3 шт
• грибы свежие — 0,5 кг (шампиньоны)
• сметана — 150 г (майонез)
• приправа грибная (или на ваш вкус)

Сегодня я хочу предложить вам рецепт картофеля в сметане, запеченного с грибами в духовке. Конечно, я уверена, что этот способ приготовления блюда из самого популярного в России овоща знаком многим хозяйкам. Но разве не стоит иногда напоминать о таких вещах? Ведь ароматная картошечка с грибами - это и в правду очень вкусный и сытный ужин!

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить и нарезать тонкими кружками. Посолить, добавить приправу и растительное масло. Оставить на некоторое время, пока будем заниматься луком и грибами.

2. 
   2

   Лук нарезать полукольцами

3. 
   3

   Грибы пластинками

4. 
   4

   В форму тонким слоем выложить картофель (смазывать форму уже не обязательно, так как картошка с маслом).

5. 
   5

   Сверху пластинки грибов в один слой и лук. Посыпать солью и приправой

6. 
   6

   Следующий слой опять будет картофель, затем грибы и лук, и так далее

7. 
   7

   Отдельно взбиваем сметану с яйцами и этой смесью заливаем картошку с грибами

8. 
   8

   Накрываем картофель фольгой и в духовку минут на 40 при 180-200 градусов. Минут за 10 до готовности фольгу снять.

9. 
   9

   Картофель с грибами сразу горячим раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована