Картофель с зеленой фасолью
Ингредиенты
зеленая фасоль очищенная и помытая - 300 г
картофель очищенный и порезанный - 1 кг
оливковое масло - 1/4 стакана
лимонный сок - 4 ч.л
горчица - 2 ч.л
сухой тимьян листовой - 2 ч.л
соль и перец - по вксуу
красный лук среднего размера, тонко порезанный - 1 шт
Замечательный гарнир к любому мясному блюду или просто для тех кто любит овощи! Я делала на 2 порции,вам предлагаю на 4 порции ингредиенты.
Приготовление
В соленой кипящей воде фасоль отварить примерно 2-3мин. Затем откинуть ее на тарелку без воды.
Отварить картофель в соленой воде до готовности.
Подготовим соус :оливковое масло смешаем с лимонным соком,горчицей, тимьяном.
Добавим картофель готовый и фасоль в соус,все перемешаем.Затем лук.
Готово! И подаем порционно к столу.