• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофель, запеченный с кабачками и мясом

Картофель, запеченный с кабачками и мясом

Ингредиенты

• картофель — 600 г
• свинина — 600 г
• кабачок — 1 шт
• лук — 2 шт
• сметана — 100 г
• майонез — 100 г
• сыр пармезан — 50 г (можно любой другой)
• соль, перец (по вкусу)

Вкусное блюдо на каждый день.

Приготовление

1. 
   1

   Филе свинины порезать поперек волокон на небольшие пласты толщиной 1см. Отбить, посолить и поперчить с двух сторон.

2. 
   2

   Картофель и кабачок порезать кружочками. Лук мелко порезать.

3. 
   3

   Сотейник смазать маслом и выложить рядами внахлест картофель и кабачки одним слоем.

4. 
   4

   Сверху разложить пласты мяса, посыпать луком.

5. 
   5

   И снова слой картошки с кабачками, слой мяса с луком и верхний слой картофель. Каждый слой картофеля с кабачками слегка посолить.

6. 
   6

   Сметану смешать с майонезом и полить равномерно картофель. Сверху посыпать тертым пармезаном.

7. 
   7

   Накрыть сотейник крышкой и запекать в духовке при температуре 200 градусов 1 час 20мин.

8. 
   8

   Готово! Подавать с зеленю и овощами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована