Картофельная лепешка с сыром
Ингредиенты
Сырой картофель - 400 гр.
Сыр разных сортов - 250 гр.
Оливковое масло - 20 мл.
Соль, черный перец,зелень - по вкусу
Сытная, ароматная и очень вкусная лепешка из картофеля с сыром. Норма на 2 порции.
Приготовление
Картофель почистить , промыть и нарезать мелкими кубиками.
На сковороде с оливковым маслом обжарить картофель до готовности. Соль и специи по вкусу.
Сыр выбираем по вкусу. У меня Гауда и голубой сыр.
Сыр твердых сортов натереть на терке.
Тертый сыр расположить на поверхности обжаренного картофеля. Мягкий сыр выложить небольшими порциями . Накрыть крышкой и оставить на тихом огне на 5-7 мин.
Затем при помощи большой тарелки лепешку перевернуть и обжарить вторую сторону.
Готово! Подавать сразу с легким , овощным салатом.Приятного аппетита !
