• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты

• фарш свиной — 500 г
• морковь — 2 шт
• лук — 2 шт
• картофель — 12 шт
• сыр голландский — 200 г
• яйцо — 1 шт
• мука — 2 ст.л.
• молоко — 300 мл
• специи: паприка, черный молотый перец, соль (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Картофельная запеканка с фаршем это сытное, калорийное блюдо, которое готовится не часто.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель отварить в мундирах и нарезать кружочками.

2. 
   2

   Лук нарежьте полукольцами.

3. 
   3

   Морковь натрите на терке.

4. 
   4

   Лук посолите и немного обжарьте на сковороде.

5. 
   5

   Морковь так же немого обжарить.

6. 
   6

   Форму смажьте растительным маслом и выложите слой картофеля, приправить его солью, перцем, паприкой и выложите сверху лук.

7. 
   7

   В миску влейте молоко, добавьте яйцо, соль и муку взбейте венчиком, что бы не было комочков и полейте немного первый картофельный слой.

8. 
   8

   Готовый фарш выложите следующим слоем.

9. 
   9

   Затем морковь, снова полейте молочно-яичной смесью.

10. 
    10

    В последнем слоем выложите снова картофель с луком и посыпьте натертым сыром.

11. 
    11

    Готово! Поставьте в духовку на 30 минут при 200 градусах. Порций получится 8. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована