Запеканка из сырого картофеля и куриного фарша
Ингредиенты
- картофель — 800 г
- куриный фарш — 300 г
- репчатый лук — 1 шт
- сливки — 150 мл
- молоко — 200 мл
- сливочное масло — 50 г
- твердый сыр — 100 г
- растительное масло — 1 ст.л. (без запаха)
- соль, перец (по вкусу)
Простая в приготовлении, но очень вкусная картофельная запеканка.
Приготовление
-
1Картофель очистить и порезать длинными брусочками. Поперчить, полить растительным маслом, перемешать и оставить на 15 минут.
-
2Куриный фарш посолить и поперчить. Перемешать.
-
3На дно толстостенной посуды или формы выложить половину картофеля, посолить, на него порезанный не крупно лук, на лук - фарш.
-
4Теперь остальной картофель, посолить. Сверху разложить кусочки сливочного масла, посыпать тертым сыром и залить сливками с молоком. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать до готовности картофеля и румяной корочки сверху.
-
5Готово! Приятного аппетита!
