Запеканка из сырого картофеля и куриного фарша
Ингредиенты
картофель - 800 г
куриный фарш - 300 г
соль, перец - по вкусу
репчатый лук - 1 шт
сливки - 150 мл
молоко - 200 мл
сливочное масло - 50 г
твердый сыр - 100 г
растительное масло (без запаха) - 1 ст.л.
Простая в приготовлении, но очень вкусная картофельная запеканка.
Приготовление
Картофель очистить и порезать длинными брусочками. Поперчить, полить растительным маслом, перемешать и оставить на 15 минут.
Куриный фарш посолить и поперчить. Перемешать.
На дно толстостенной посуды или формы выложить половину картофеля, посолить, на него порезанный не крупно лук, на лук - фарш.
Теперь остальной картофель, посолить. Сверху разложить кусочки сливочного масла, посыпать тертым сыром и залить сливками с молоком. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать до готовности картофеля и румяной корочки сверху.
Готово! Приятного аппетита!
