• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Картофельные галушки с курицей и грибами

Картофельные галушки с курицей и грибами

Ингредиенты

• Картофель отварной в "мундире" — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт
• Масло растительное для жарки
• Зелень
• Соль и приправы (по вкусу)
• Шампиньоны — 200 г
• Филе куриное — 200 г

Два известных блюда: галушки из картофеля и грибы с курицей соединила в одно. Получилось вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы мелко режем и обжариваем с луком.

2. 
   2

   Куриное филе мелко режем и обжариваем.

3. 
   3

   Соединяем грибы с луком и мясо. Приправляем по вкусу.

4. 
   4

   Картофель трем на терке или мнем. Варить нужно в "мундире". В таком картофеле меньше воды, которая в тесте совсем не нужна. Добавляем яйцо, муку и соль.

5. 
   5

   Замешиваем тесто. Из теста раскатываем жгуты, которые разрезаем на небольшие кусочки.

6. 
   6

   В кипящую воду бросаем галушки. Как всплывут - готово.

7. 
   7

   Готово! Добавляем галушки к мясу и грибам. Вкусно и сытно.

Ссылка скопирована