Быстрое жаркое в сковороде
Ингредиенты
Картофель отварной в мундире - 5 шт
Готовое мясо или колбасные изделия - 150 гр
Зеленый лук - 1 пучок
Сыр твердый - 100 г
Растительное масло для жарки -
Специи и приправы - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 шт
К созданию этого блюда меня привел случай. Некогда было готовить, а ребенка накормить надо. Оказалось это довольно вкусно и быстро. Самое интересное, что дочке понравилось и теперь она постоянно его просит.
Приготовление
Все делаем в сковороде. В сковороду налить масло и нагреть его. После в сковороду отправляем рубленный кружками(предварительно очищенный) картофель в мундире.Я делала и со вчерашнего картофеля и с такого, что сварила только что. Результат всегда отличный. Когда картофель подрумянится с обоих сторон добавить к нему все остальные продукты( кроме сыра и зеленого лука). Тушим все под закрытой крышкой.
Зеленый лук порубить меленько. Твердый сыр натереть на терке. Картофель в сковороде солим, перчим. Добавляем рубленный зеленый лук. Перемешиваем. Сверху стараясь равномерно притрушиваем сырной стружкой. Накрываем к
Готово! За 5 минут сыр расплавится.
