Картофельные лодочки с грибами и луком пореем
Ингредиенты
Сырой картофель - 500 гр.
Лук порей - 1 стебель
Свежие шампиньоны (крупные) - 2 шт
Плавленный сыр - 30 гр.
Соль, черный перец - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст.л.
Вкусный гарнир из картофеля .
Приготовление
Картофель помыть и разрезать вдоль на две половинки.Немного посолить и сложить в пакет, концы завязать.Готовить картофель в микроволновке 10 мин.
Лук порей нарезать кольцами.
Грибы нарезать на кусочки.
Кольца лука и грибы потушить на оливковом масле 5-7 мин. В конце добавить плавленный сыр и специи по вкусу.
Готовые половинки картофеля разложить на протвень и наполнить овощной начинкой.Запечь в духовке при 180 гр. 10-13 мин.
Готово! Подавать как гарнир к мясным блюдам.
