• Главная
• >
• Супы
• >
• Картофельный суп с луком пореем

Картофельный суп с луком пореем

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт
• Лук порей — 0.5 шт
• Бульон — 1.5 л
• Масло сливочное — 15 г
• Соль и перец (по вкусу)
• Укроп (по вкусу)

Легкий супчик!

Приготовление

1. 
   1

   У лук порея срежьте зеленую часть. Половину стебля нарежьте полукольцами. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем лук порей.

2. 
   2

   Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Если картофель крупный, то берите 2 картофелины.

3. 
   3

   В кастрюлю залейте бульон. Лучше всего подойдет куриный или овощной. Доведите бульон до кипения и заложите в бульон картофель, доведите до кипения.

4. 
   4

   Когда бульон закипит положите в бульон обжаренный лук порей и варите суп до готовности. За пять минут до готовности добавьте соль и перец молотый.

5. 
   5

   Готово! Готовый суп разлейте по тарелкам. И посыпьте рубленым укропом.

Ссылка скопирована