• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеный картофель с луком пореем и грибами

Тушеный картофель с луком пореем и грибами

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Лук порей — 1 ствол
• Растительное масло — 100 мл
• Морковь — 1 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Шампиньоны — 200 г
• Специи и приправы, соль (по вкусу)

Вкусный картофель за 20 минут.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель вымыть, очистить. Нарезать на кубики. Сложить в кастрюлю. Залить кипятком так, чтобы картофель выглядывал из воды. Уровень картофеля выше уровня воды. Варить до готовности под крышкой. Когда картофель будет готов, жидкости в кастртюле почти не останется.

2. 
   2

   За 5 минут до готовности воду посолить, посыпать специями. Я добавила французские травы. Лук порей нарезать кружками. Вымыть. Дать стечь жидкости. Обжарить лук на сковороде, с добавлением растительного масла. Потом добавить натертую на терке морковь.

3. 
   3

   На второй сковороде обжарить мелко нарезанные шампиньоны.

4. 
   4

   Соедините вместе грибы и зажарку. Полученную смесь добавить к картофелю.

5. 
   5

   Готово! К картошке добавить немного сливочного масла. Перемешать. Посыпать зеленью и подать к столу.

Ссылка скопирована