Картофельные пирожки с сыром
Ингредиенты
Картофель (отварной) - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сливочное масло - 2 ст.л.
Сухари панировочные - 1 стакан
Сыр голландский - 150 г
Мука - 120 г
Шампиньоны - 6 шт
Вкусный картофельный пирожок. Кушать желательно горячим, чтобы расплавившись из него вытекал сыр.
Приготовление
Для приготовления пирожков нам понадобится картофельное пюре, яйцо, мука, соль, растительное масло, панировочные сухари, и сыр.
Из картофеля, яйца, муки,сливочного масла, замешиваем тесто. В пюре добавляем сливочное масло, охлаждаем его. Вводим муку и яйцо и замешиваем, сначала ложкой, а в конце рукой. Тесто не любит тёплых рук.
Сыр нарезаем брусочками, а сыр мелкими кусочками.
Насыпаем сухари на тарелку. На них столовую ложку теста.
На тесто кусочек сыра.
Лепим пирожок и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на маленьком огне с четырёх сторон.
Готово! Пирожки готовы.
