Картофельные зразы с куринной грудинкой

Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Мука - 1 стакан
Мука - для панировки
Яйцо куриное - 2 шт
Грудка куриная - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное - 4 ст. лож
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Вкусно и сытно, рекомендую приготовить.
Приготовление

Нам понадобится картофель. Чистим и моем.

Варим, а затем делаем пюре.

К пюре добавляем яйца.

Солим, перчим, и добавляем муку. Замешиваем тесто.

Куриную грудинку перемалываем в фарш.

Фарш отправляем жариться на сковороду с растительным маслом. Постоянно помешиваем, чтобы не образовались комочки. Не пересушить.

Лук тоже пассеруем на растительном масле. Лук и мясо соединим.

От теста отщипываем кусочки и делаем лепёшки.

На лепёшку выкладываем начинку, лепим пирожки.

Жарим пирожки на растительном масле с двух сторон.

Готово! Зразы готовы. Очень вкусно со сметаной.