Зразы из тыквы с начинкой из курицы
Ингредиенты
тыква - 250 гр
овсянка - 1/2 стакан
лук - 2 шт
яйцо - 1 шт
петрушка - 3 веточки
крахмал - 2 ст.л..
куриная грудка - 150 гр
соль,перец - по вкусу
Очень полезные и вкусные зразы с куриной начинкой.На ужин,обед или просто взять с собой в дорогу,на работу,на пикник.
Приготовление
кусочки сырой тыквы измельчим в блендере вместе с луком.
Приготовим тыквенный фарш для зраз. Смешаем тыквенное пюре,яйцо,овсянку,крахмал.Посолим,поперчим по вкусу.
Получается такой фарш.Он достаточно липкий,поэтому при работе с ним надо руки смачивать водой.
Мелко режем куриную грудку,лук и зелень. Это начинка для зраз.
Кладем на ладонь столовую ложку тыквенного пюре, сверху чайную ложку начинки и закрываем её еще одной столовой ложкой тыквенного пюре.
Формируем зразы и жарим на умеренном огне....
.... до золотистой корочки.
Готово! Зразы готовы!
