Зразы с грибами

Ингредиенты
Шампиньоны - 0.5 кг
Лук - 1 шт
Картофель - 12 шт
Масло растительное для шампиньонов - 4 ст.л.
Масло сливочное - 60 г
Яйца - 2 шт
Мука - 1 стакан
Масло растительное для жарки зразов - 70 г
Нежные зразы с вкусной грибной начинкой - это вкусно!
Приготовление

Нам понадобятся шампиньоны. Чистим их.

На сковороде, на растительном масле пассеруем лук.

Когда лук станет мягким, добавим к нему мелко нарезанные шампиньоны и будем жарить вместе.

Картофель сварим, сделаем пюре со сливочным маслом, охладим его и добавим в него яйца и муку. Быстро замешиваем тесто.

Кусочки расплёскиваем на ладони, выкладываем сверху начинку и лепим зраз.

Жарим зразы на растительном масле с двух сторон.

Готово! Зразы готовы. Подавать их можно со сметаной или с грибным соусом.