• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Зразы с грибами

Зразы с грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны — 0.5 кг
• Лук — 1 шт
• Масло сливочное — 60 г
• Яйца — 2 шт
• Мука — 1 стакан
• Масло растительное для жарки зразов — 70 г
• Картофель — 12 шт
• Масло растительное для шампиньонов — 4 ст.л.

Нежные зразы с вкусной грибной начинкой - это вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобятся шампиньоны. Чистим их.

2. 
   2

   На сковороде, на растительном масле пассеруем лук.

3. 
   3

   Когда лук станет мягким, добавим к нему мелко нарезанные шампиньоны и будем жарить вместе.

4. 
   4

   Картофель сварим, сделаем пюре со сливочным маслом, охладим его и добавим в него яйца и муку. Быстро замешиваем тесто.

5. 
   5

   Кусочки расплёскиваем на ладони, выкладываем сверху начинку и лепим зраз.

6. 
   6

   Жарим зразы на растительном масле с двух сторон.

7. 
   7

   Готово! Зразы готовы. Подавать их можно со сметаной или с грибным соусом.

Ссылка скопирована