• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельный гратен

Картофельный гратен

Ингредиенты

• Картофель — 0.5 кг
• Сыр твердый — 75 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Сливки 33% — 150 г
• Молоко — 150 г
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Смесь перцев (по вкусу)
• Орех мускатный (по вкусу)

Это нежнейшее блюдо французской кухни очень прочно прижилось в нашей семье. Готовится просто, а результат всегда на высоте! Попробуйте и Вы ;)

Приготовление

1. 
   1

   Сливки смешать с молоком в кастрюльке, поставить на огонь, нагреть почти до кипения, присолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину тертого сыра, перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, мелко нарезать чеснок и разложить на дно формы.

2. 
   2

   Сверху укладывать слоями внахлест тонко нарезанный картофель, каждый слой поливать сливочно-молочной смесью, солить и перчить.

3. 
   3

   Сверху посыпать оставшимся сыром.

4. 
   4

   Запекать при 190*С около 45 минут до готовности.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована