• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельный гратен с рыбой

Картофельный гратен с рыбой

Ингредиенты

• Картофель — 650 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сайра — 250 г
• Сливочное масло — 30 г
• Сыр полутвердый — 75 г
• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Сливки 20% — 85 мл
• Молоко — 250 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Горошек зеленый — 1 горсть (замороженный)
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Шикарное блюдо - тут и овощи, и рыба, и сливки, и сыр, ммм... очень вкусно! Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Лук обжарить на растительном масле вместе с нарезанным чесноком на среднем огне до мягкости.

2. 
   2

   Форму для запекания смазать растительным маслом IDEAL. Картофель нарезать тонкими кружками, выложить половину в форму. Посолить, поперчить.

3. 
   3

   Сверху выложить обжаренный лук с чесноком. Затем слой сайры (размять вилкой вместе со всеми соками) и горошек (можно не размораживать).

4. 
   4

   Сверху выложить оставшийся картофель, посолить, поперчить, залить сливками, смешанными с молоком (в оригинале только сливки). Запечатать форму фольгой. Запекать при 220*С 20 минут.

5. 
   5

   Затем фольгу снять, посыпать тертым сыром, разложить сверху кусочки сливочного масла и вернуть в духовку еще на 30-35 минут до румяности.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована