• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Гратен Дофинуа

Гратен Дофинуа

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Чеснок — 4 шт
• Сметана — 3 ст.л.
• Молоко — 500 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Орех мускатный (по вкусу)

Это зимнее, сытное, согревающее блюдо. Его подают в обязательном порядке зимой на горнолыжных курортах Франции. И готовят его без сыра.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. Картофель нарезать кольцами.

2. 
   2

   Картофель залить молоком и поставить на огонь. Как закипит, посолить по вкусу. Варить до полу-готовности.

3. 
   3

   Форму смазать растительным маслом, чеснок мелко нарезать.

4. 
   4

   Выгрузить картофель в форму, посыпать чесноком и добавить сметану.

5. 
   5

   Поперчить и посыпать мускатным орехом (на кончике ножа).

6. 
   6

   Запекать в духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов.

7. 
   7

   Готово! Вот и все.

Ссылка скопирована