Картофельный пирог на томатном тесте

Поделиться Печать

Ингредиенты

• масло растительное — 70 мл
• сок томатный — 180 мл
• соль — 3 г
• разрыхлитель — 12 ч.л.
• картофель — 4-6 шт
• яйцо — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• мука — 350 г
• масло сливочное — 40 г

Хочу предложить рецепт пирога с картошкой. Тесто готовится на томатном соке, из-за чего получается такого красивого цвета.

Приготовление

1. 
   1

   Замесить тесто. Томатный сок смешать с подсолнечным маслом.

2. 
   2

   Добавить соль, затем муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

3. 
   3

   Приготовить начинку. На сковороде обжарить лук, добавить картофельное пюре и сырое яйцо, прожарить до готовности. Остудить.Тесто разделить на 2 части.

4. 
   4

   В смазанную форму выложить одну часть, затем картофельную начинка, сверху закрыть тестом.

5. 
   5

   Наколоть вилкой. Выпекать в духовке при температуре 180* 30-40 минут до готовности.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!