Картофельный суп-пюре с грибами
Картофельный суп – обычный для русской кухни. Грибной суп – тоже любимая нами еда. А вот совмещение картофельного супа с грибами – это неожиданно и вкусно. Добавление сыра придает супу определенную пикантность. В рецепте использованы белые грибы, но вы можете заменить их на шампиньоны.
- Грибы 200 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кубик бульонный 2 шт.
- Соль по вкусу
- Вода 2.5 л.
- Сыр плавленый 200 г
- Масло сливочное 20 г
Способ приготовления
- Налить в кастрюлю воду, добавить грибы, морковь и картофель
- Растворить плавленный сыр в воде и добавить в суп
- Разлить суп по тарелкам
