Суп-пюре из тыквы c карри
Ингредиенты
- Тыква — 500 г
- Картофель — 2 шт
- Помидоры — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Вода — 1.6 л
- Кубик бульонный — 2 шт
- Сметана — 60 г
- Сыр плавленый — 200 г
- Укроп — 20 г
- Карри — 1 ч.л.
- Соль (по вкусу)
- Петрушка (по вкусу)
Тыква – одно из немногих овощей, все части которой используются. Конечно, самой питательной и сочной частью является мякоть, т.е. сама тыква. Из нее можно приготовить всё, что угодно, и всё будет вкусно. Очень полезны тыквенные семечки. Мы это знаем по детству. И, наконец, кожура. Вспоминаем Хеллоуин! Одно из самых вкусных блюд из тыквы – суп-пюре, который готовится с сыром и карри.
Приготовление
-
1Нам понадобится:
-
2Смешать овощи с сыром и водой, измельчить все блендером
