• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

• тыква — 300-400 г
• сырок плавленный — 1 шт
• перец сладкий — 1/4 шт
• имбирь — 30 г
• бульон или сливки — 100-150 мл
• томат — 1 кг
• тыквенное масло — 1 ст.л.
• соль, перец по вкусу
• масло сливочное — 20-30 г

Покопавшись в холодильнике, нашёл порезанную тыкву и решил сделать суп пюре из тыквы, рецепт нашел в Интернете и начал готовить. Крем суп из тыквы готовится быстро, поедается также быстро. Предлагаю вам взять на заметку рецепт с фото крем-супа из тыквы, любителям этого овоща он обязательно придется по нраву.

Приготовление

1. 
   1

   тыкву почистить и порезать. ( у меня замороженная была)

2. 
   2

   тыкву потушил на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и поставил остывать

3. 
   3

   в это время почистил и порезал имбирь

4. 
   4

   порезал перец

5. 
   5

   порезал плавленный сырок

6. 
   6

   в чашку с тыквой добавил сырок

7. 
   7

   пробил всё блендером

8. 
   8

   добавил перец и имбирь

9. 
   9

   одну столовую ложку томатной пасты ( в оригинале добавляется томат)

10. 
    10

    ещё раз пробил всё блендером

11. 
    11

    развёл в 0,5 литре воды бульонный кубик ( можно добавлять сливки, молоко и т. д. по вкусу)

12. 
    12

    столовую ложку тыквенного масла

13. 
    13

    бульоном развёл пюре до нужной густоты. доавил сухариков и листик петрушки. приятного аппетита

Ссылка скопирована