• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом

Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом

Ингредиенты

• картофель — 3 шт
• лук репчатый — 1 шт
• орегано — 1 ч.л.
• сало свиное — 100 г
• соль — 2 ч.л.
• кинза — 1 пучок
• чеснок — 2 зуб.

Вкусный картофель с кинзой и свиным салом в духовке на гарнир к ужину.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель при помощи губки тщательно вымываем от грязи.

2. 
   2

   Нарезаем на 4 части (мелкий на 2 части).

3. 
   3

   Складываем в смазанную маслом сковородку (слегка) и посыпаем орегано, солью и черным молотым перцем.

4. 
   4

   Лук нарезаем крупными прямоугольничками.

5. 
   5

   Мелко измельчаем кинзу. Можно ее смешать пополам с петрушкой.

6. 
   6

   Тонко нарезаем сало, лучше не соленое.

7. 
   7

   Посыпаем зеленью картофель, сверху через пресс пропускаем чеснок, выкладываем лук и сало. Запекаем картофель 20-25 мин после чего перемешиваем и запекаем до готовности (мягкости). Температура: 180 градусов.

8. 
   8

   Готово! Подаем картофель на гарнир горячей.

Ссылка скопирована