Салат с печеной морковью и салом в духовке
Ингредиенты
морковь - 1/2 шт
баклажаны - 1/2 шт
кабачок - 1/2 шт
сало свиное - 50 г
цветная капуста - 50 г
лук репчатый - 1/2 шт
соль - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
Теплый салат из моркови и других овощей запеченных в духовке с салом.
Приготовление
Морковь чистим и нарезаем тонкой соломкою.
Кубиками не крупно нарезаем баклажаны.
Таким же размером нарезаем кабачок.
Разделяем на не крупные соцветия цветную капусту.
Нарезаем мелко луковицу (половину мелкой).
Тонко нарезаем сало полосочками.
Смешиваем овощи, сало, соль и орегано с базиликом в миске.
Перекладываем в фольгу и заворачиваем. Запекаем 35 мин при 180 градусах.
Готово! Готовый салат подаем теплый, можно со сметаной. Приятного аппетита!=)
