• Главная
• >
• Десерты
• >
• Шоколадная панна котта с малиновым кули

Шоколадная панна котта с малиновым кули

Ингредиенты

• Шоколад 55 % — 100 г
• Сахар — 50 г
• Сливки — 300 мл
• Желатин — 4 листа
• Малина — 100 г (заморозка)

Панна котта со вкусом шоколадного мороженого. По другому не скажешь ! Как небольшое дополнение к этому уже вкусному десерту, я приготовила малиновый соус. Сочетание одновременно яркое и нежное.. советую.

Приготовление

1. 
   1

   Все, что понадобится .

2. 
   2

   Сливки вылить в сотейник, поставить на тихий огонь и растопить в них шоколад.Снять с огня.

3. 
   3

   В холодной воде размочить листы желатина. Затем выложить их в горячее (но не кипящее) приготовление.

4. 
   4

   Получившуюся смесь разлить по силиконовым формочкам.Поставить в холод до полного застывания.

5. 
   5

   Для малинового кули малину засыпать сахаром , добавить 2 ст.л. воды и поставить на тихий огонь. Дать сахару растаять, снять с огня.

6. 
   6

   Протереть через сито. Косточки выбросить.Если кули немного густоваты (это дело вкуса) можно немного разбавить водой.

7. 
   7

   Вынуть панна котту из формочек.

8. 
   8

   Готово! На тарелочку налить немного кули, уложить панна котту и украсить ягодами.

Ссылка скопирована