• Главная
• >
• Десерты
• >
• Шоколадно-малиновая панна котта

Шоколадно-малиновая панна котта

Ингредиенты

• Молочный шоколад — 100 г
• Сахар — 60 г
• Желатин листовой — 5 лист
• Сливки — 400 мл
• Малина — 150 г

Невероятно вкусный десерт.. Норма на 4 порции.

Приготовление

1. 
   1

   В 200 мл. сливок растопить молочный шоколад. Довести до кипения и снять с огня.

2. 
   2

   Добавить замоченные в холодной воде 2 листа желатина.Размешать.

3. 
   3

   Шоколадную смесь разлить по бокалам первым слоем.Убрать в холод до застывания.

4. 
   4

   Малину разморозить и перетереть через сито.

5. 
   5

   В сотейнике нагреть 200 мл. сливок с сахаром и 3 листами замоченного в холодной воде жалатина.Выложить малиновое пюре.

6. 
   6

   Аккуратно размешать.

7. 
   7

   Разлить вторым слоем по бокалам и убрать в холод.

8. 
   8

   Готовые десерты украсить взбитыми сливками и ягодами малины.

9. 
   9

   Готово! Угощайтесь !

Ссылка скопирована