• Главная
• >
• Закуски
• >
• Колбаски по-могилевски

Колбаски по-могилевски

Ингредиенты

• говядина — 150 г
• свинина — 150 г
• шпик свиной — 50 г
• чеснок — 1 зубчик
• растительное масло — 4 ст.л.
• мука пшеничная — 30 г
• яйцо куриное — 1 шт
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Вкусные и ароматные колбаски.

Приготовление

1. 
   1

   Чеснок очистите и порубите. Именно чеснок придает остринку колбаскам.

2. 
   2

   Свинину нарежьте кубиками крупными. То же сделайте с говядиной и шпиком. Пропустите все через мясорубку.

3. 
   3

   Смешайте чеснок с получившимся фаршем. Добавьте соль и перец. Еще раз перемешайте.

4. 
   4

   Сформуйте из фарша колбаски и обваляйте их в муке. Затем обжарьте на сковородке.

5. 
   5

   Взбейте яйцо. Колбаски, которые обжарились, выложите в форму для запекания и смажьте яйцом. запекайте при 180С до готовности.

6. 
   6

   Готово! Выложите на блюдо и украсьте зеленью. Подавать с отварным картофелем или картофельным пюре.

Ссылка скопирована