• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты Министерские

Котлеты Министерские

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Белый хлеб или булка — 70 г. в фарш. 300 г на сухари
• Имбирь свежий — 1-2 см корешка
• Масло растительное для жарки
• Соль и приправы (по вкусу)
• Филе куриной грудки — 400 г

Вариант куриных котлет. Вкусно и выглядит нарядно, вполне блюдо для приема гостей.

Приготовление

1. 
   1

   У белого хлеба, булки или батона обрезать корочку. Порезать кубиком и оставить на ночь подсыхать в комнате(не в духовке).

2. 
   2

   Из куриного филе, лука, имбиря и вымоченной булки приготовить фарш для котлет.

3. 
   3

   Сформировать котлету.

4. 
   4

   Обвалять в сухарях, немного их вдавливая в котлету.

5. 
   5

   Обжарить на растительном масле с начала с одной стороны.

6. 
   6

   Затем перевернуть на другую сторону и прикрыть крышкой. Минут через пять можно подлить немного воды, чтоб на пару котлеты дошли до готовности. Не бойтесь, совсем мягкими они не станут - все равно будут хрустеть. Можно не доливать воду, но тогда надо поставить их в духовку минут на 10.

7. 
   7

   Готово! Ну вот и все.

Ссылка скопирована