• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из индейки на пару

Котлеты из индейки на пару

Ингредиенты

• филе индейки — 800 г
• картофель — 400 г
• яйцо куриное — 2 шт
• мука пшеничная — 2 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Нежное блюдо из филе индейки с картофелем, приготовленное на пару. Индейка в сочетании с картофельной основой получается мягкой и сочной, а паровой способ готовки сохраняет максимум полезных веществ. Такие котлеты можно разнообразить, добавив в середину сыр или другую начинку по вкусу.

Приготовление

1. 
   1

   Прежде всего, начнем делать фарш. Для этого нужно очистить картофель и измельчить его на терке или в блендере. Весь картофельный фарш выложить в глубокую миску, лишнюю жидкость лучше слить.

2. 
   2

   Филе индейки тщательно промыть, прокрутить также через мясорубку. Далее нужно добавить мясной фарш к картофелю, куда также положить яйца, муку, соль и перец. Все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная консистенция. Фарш должен получиться в меру густым, чтобы можно было легко сформировать котлеты.

3. 
   3

   Далее нужно сформировать котлеты средней величины и выложить каждую на лист пароварки. Перед этим лучше смазать каждый лист растительным маслом, а затем выкладывать котлеты. Для того, чтобы котлеты стали еще более сытными, в середину каждой котлеты можно добавить кусочек сыра.

4. 
   4

   Готовить котлеты на пару нужно в течение 30-40 минут. Когда котлеты начнут твердеть, можно посыпать их свежей зеленью и оставить готовиться еще минут 10. Котлеты можно держать дольше, в том случае, если в фарш добавлены сыр или грибы. Начинку можно выбирать по вкусу.

5. 
   5

   Мясо индейки сочетается с овощами, грибами, сыром, ветчиной, а также с творогом. Приготовить такие котлеты совсем не сложно, главное, заранее сделать начинку. Приготовить такое блюдо можно также и для ребенка в возрасте от двух лет.

Ссылка скопирована