Котлеты рубленные из индейки
Ингредиенты
индейка - 1 кг (филе)
яйца куриные - 3-4 шт
майонез густой - 50 г
соль, паприка, перец черный - (по вкусу)
растительное масло - (для жарки)
сметана 26% - 2 ст.л.
крахмал - 3-4 ст.л.
Нежные котлетки из индейки, вкусно и полезно))
Приготовление
Филе индейки нарезаем мелкими кусочками и рубим ножом около 15 минут весь нарубленный фарш.
Добавляем специи
Теперь добавляем яйца и перемешиваем
Затем добавляем сметану и майонез и также перемешиваем.
Теперь добавлеям крахмал и тщательно все перемешиваем. Оставляем на пару часов в холодильнике, а лучше - на ночь.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки по пару минут.
Перекладываем в огнеупорную форму.
Закрываем фольгой и ставим в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 30 минут.
Готово! Приятного аппетита)))
