Котлеты из индейки с грибами

Ингредиенты

• Индейка — 400 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 4 ст.л.
• Масло оливковое — 4 ст.л.
• Вода — 150 мл
• Приправа для рыбы — 2 ч.л.
• Масло сливочное — 50 г
• Хлеб белый — 2 кусочек
• Грибы шампиньоны консервированные — 200 г (по желанию)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный горошек (по вкусу)