• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Рубленые котлетки из индейки на пару

Рубленые котлетки из индейки на пару

Ингредиенты

• Филе индюка — 500 г
• Куриное яйцо — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сливочное масло — 10 г
• Мука пшеничная высшего сорта — 50 г
• Зеленый лук — 0,5 пучка.
• Поваренная соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Для наших маленьких гурманов, которые нуждаются в особом здоровом и полезном питании, я предлагаю приготовить вот такие замечательные котлетки.

Приготовление

1. 
   1

   Филе промыть, нарезать мелкими кубиками.

2. 
   2

   Морковку с луком отчистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.

3. 
   3

   Добавить в фарш только желток. Хорошо перемешать.

4. 
   4

   Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук.

5. 
   5

   Емкость смазать сливочным маслом. В кастрюлю набрать воду, установить пароварку.

6. 
   6

   Обвалять котлетки обильно в муке.

7. 
   7

   Выкладываем их аккуратно в пароварку, так чтобы они не соприкасались друг с другом.

8. 
   8

   Накрываем крышкой на 60 минут.

9. 
   9

   Готово! Готовые котлетки, подавать к столу горячими. Приятного Вам аппетита.

Ссылка скопирована