• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Паровые котлеты из индейки с зеленью

Паровые котлеты из индейки с зеленью

Ингредиенты

• Филе индейки — 600 г
• Фасоль зеленая стручковая — 400 г
• Петрушка (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт (100г)

Котлеты из нежирного мяса индейки и большим количеством зелени подвергаются щадящей обработке паром. Низкокалорийный гарнир из стручковой фасоли дополняет диетическую идиллию и получается идеальный легкий ужин с очень низким содержанием жиров.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо грудки индейки измельчаем до состояния однородного фарша в блендере или мясорубке вместе с луковицей. Добавляем много мелко нарезанной зелени петрушки, солим.

2. 
   2

   Фарш тщательно перемешиваем и влажными руками делаем котлеты. Укладываем в пароварку так, чтобы между котлетами оставалось немного свободного места.

3. 
   3

   Выбираем нужное время приготовления. Для котлет среднего размера хватит 20 минут (по 10 с каждой стороны), чтобы они были готовы.

4. 
   4

   Во вторую емкость высыпаем фасоль (если есть свежая, то предварительно моем ее и отрезаем стебли), устанавливаем емкость над котлетами и закрываем крышкой. Готовить фасоль надо около 10 минут.

5. 
   5

   Готовые котлеты должны потерять розовый оттенок, в том числе внутри.

6. 
   6

   Подавайте с фасолью. Фасоль будет несоленой, поэтому можно слегка полить ее соевым соусом при подаче.

Ссылка скопирована