• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свекольные котлеты

Свекольные котлеты

Ингредиенты

• Свёкла — 800 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Чеснок дольки — 2 шт
• Манка, манная крупа — 100 г
• Растительное масло — 60 мл
• Соль (по вкусу)

Любителям свеклы и вообще овощных блюд должно понравиться. Свекольные котлеты можно употреблять и как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира к чему-нибудь. Хорошо сочетаются с традиционной сметаной или свежим сыром, лучше козьим.

Приготовление

1. 
   1

   Сварите или запеките свеклу до готовности, затем очистите.

2. 
   2

   Натрите свеклу на крупной терке.

3. 
   3

   Посолите, добавьте мелко нарезанный чеснок и яйца.

4. 
   4

   Добавьте манную крупу и тщательно перемешайте.

5. 
   5

   С помощью столовой ложки выкладывайте получившуюся массу на разогретую сковороду с растительном масле и ложкой же придавайте нужную форму.

6. 
   6

   Жарьте с двух сторон на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Ссылка скопирована