Котлеты с брокколи, сыром и кусочками филе
Ингредиенты
Фарш говяжий - 300 г.
Фарш куриный - 300 г.
Филе куриной грудки - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2-3 зуб.
Имбирь свежий - 1-2 см корешка
Капуста брокколи - 150 г.
Сыр твердый - 50 г
Соль и приправы - по вкусу
Масло растительное для жарки -
Сметана - 2 ст.л.
Я очень люблю сочетание говядины и курицей, а в данном случае вкус улучшается за счет сыра, брокколи и кусочков филе. Попробуйте, отличные котлеты.
Приготовление
Брокколи отвариваем. Перемалываем через мясорубку брокколи, лук, чеснок, имбирь. Сыр трем на терке. Добавляем фарш говяжий и куриный.
Филе режем на мелкие кусочки. Добавляем 2 ст.л. сметаны.
Мясо соединяем с фаршем, брокколи и сыром.
Формируем котлеты и обжариваем на одной стороне.
И на второй.
Готово! Подаем.
