• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты с кабачком и шпинатом

Котлеты с кабачком и шпинатом

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт
• Шпинат — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сухари панировочные — -
• Масло оливковое — 30 мл
• Яйцо куриное — 1-2 шт
• Специи (по вкусу)
• Фарш говяжий — 300 г
• Сметана 30% жирности — 40 г

Сделать котлетки сочными, мягкими и нежными из говяжьего фарша это возможно )) добавив больше овощей и домашней сметаны в фарш. Попробуйте , очень вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   На оливковом масле обжарить до золотистого цвета луковицу.

2. 
   2

   Добавить натертый на крупной терке цукини.Чуть посолить, накрыть крышкой и потушить на тихом огне в течении 10 минут.

3. 
   3

   Затем добавить шпинат. У меня заморозка.

4. 
   4

   Выложить сметану.

5. 
   5

   В мисочке смешать фарш, овощную смесь и 1 или 2 яйца. Соль и специи по вкусу.

6. 
   6

   Добавить панировочные сухари. У меня ушло примерно 50 гр. Сухари должны впитать лишнюю влагу в фарше.

7. 
   7

   Мокрыми руками сформировать котлетки и обжарить на сковороде с растительным маслом.

8. 
   8

   Готово! Ну, и чтобы совсем по-домашнему )) я их немного потушила в мясном коричневом соусе. С картофелем было очень вкусно !

Ссылка скопирована