Котлеты с добавлением кабачка
Ингредиенты
Фарш (свинина и говядина) - 500 г
Кабачок - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Батон сухой - 3 ломтика
Укроп - 5 вет.
Мука - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Очень вкусно в котлеты добавлять всевозможные овощи. Котлеты становятся намного вкуснее и сочнее и более диетическими. Приготовьте это очень вкусно!
Приготовление
Для приготовления таких котлет, нам понадобится смешанный мясной фарш, кабачок, лук, куриное яйцо, чеснок, сухари, укроп, соль, перец и мука.
Кабачок натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Лук мелко нарезаем.
Чеснок мелко нарезаем.
Лук и чеснок добавляем в фарш, а также добавляем размоченные в воде и отжатые сухари. Добавляем яйцо, соль и перец. Кабачок слегка отжимаем и также добавляем их к фаршу. Укроп мелко нарезаем и добавляем к фаршу.
Фарш тщательно перемешиваем.
Делим фарш на десять порционных кусочков. Каждый панируем в муке.
Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, до золотистой корочки.
Готово! Вкусные и очень сочные котлеты готовы!
