Сочные мясные котлеты с творогом
Ингредиенты
Фарш — 500 г (свино-говяжий) -
Творог - 150 г
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Яйца - 2 шт
Сметана — 2 ст. лож. -
Соль — по вкусу -
Перец черный — 1/2 ч. лож. (молотый) -
Кориандр - 0.5 ч.л.
Панировочные сухари -
Масло подсолнечное — для жарки (рафинированное) -
Котлеты по этому рецепту получаются сочными, мягкими и очень вкусными. У каждой хозяйки есть свой рецепт домашних котлет. Кто-то в фарш добавляет овощи, а кто-то сметану или сливки. Я предлагаю рецепт сочных котлет с творогом, в меню нашей семьи они занимают достойное место.
Приготовление
Для приготовления сочных мясных котлет с творогом в фарш добавляем натертую на средней терке морковь и сырой картофель. Добавляем размятый вилкой творог, сметану яйца, соль, специи и все хорошо перемешиваем.Специи можно добавить по своему вкусу.
Формуем котлеты и панируем их в сухарях.
Жарим котлеты на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.
Сочные мясные котлеты с творогом подаем с салатом или любым другим гарниром на ваш вкус.
