Сочные мясные котлеты с творогом
Ингредиенты
- Панировочные сухари
- Творог — 150 г
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Яйца — 2 шт
- Кориандр — 0.5 ч.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Перец черный — 1/2 ч.л. (молотый)
- Масло подсолнечное (рафинированное, для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Фарш — 500 г (свино-говяжий)
Котлеты по этому рецепту получаются сочными, мягкими и очень вкусными. У каждой хозяйки есть свой рецепт домашних котлет. Кто-то в фарш добавляет овощи, а кто-то сметану или сливки. Я предлагаю рецепт сочных котлет с творогом, в меню нашей семьи они занимают достойное место.
Приготовление
-
1Для приготовления сочных мясных котлет с творогом в фарш добавляем натертую на средней терке морковь и сырой картофель. Добавляем размятый вилкой творог, сметану яйца, соль, специи и все хорошо перемешиваем.Специи можно добавить по своему вкусу.
-
2Формуем котлеты и панируем их в сухарях.
-
3Жарим котлеты на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.
-
4Сочные мясные котлеты с творогом подаем с салатом или любым другим гарниром на ваш вкус.
