Рецепты
Рецепты: например мисо суп

Запеченный кролик с картофелем

Запеченный кролик с картофелем

Ингредиенты

кролик - 1 кг
коньяк - 100 г
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - по вкусу
веточки тмина или кинзы - 2 - 3 шт
сушеные молотые томаты - 0.5 ч.л.
розмарин - 0.5 ч.л.
французкая горчица - 0.5 ч.л.
сухие грибы - 100 г
морковь - 1 шт
картофель - 1 кг
оливковое масло для картофеля - 2 ст.л.
соль и перец - по вкусу
Вкусный нежный кролик на ужин.

Приготовление

Кролика нарезать на части, добавить коньяк, масло, соль и специи, веточки зелени, перемешать, накрыть пленкой и в холодильник на 1 час.
Кролика нарезать на части, добавить коньяк, масло, соль и специи, веточки зелени, перемешать, накрыть пленкой и в холодильник на 1 час.
Сухие грибы нужно вымочить заранее в течении 8 часов.Добавить к кролику вымоченные грибы и нарезанную соломкой морковь.
Сухие грибы нужно вымочить заранее в течении 8 часов.Добавить к кролику вымоченные грибы и нарезанную соломкой морковь.
Картофель нарезать дольками и отварить 2- 3 минуты.С картофеля слить воду и посолить и поперчить картофель по вкусу, добавить масло, перемешать, все добавить к кролику.
Картофель нарезать дольками и отварить 2- 3 минуты.С картофеля слить воду и посолить и поперчить картофель по вкусу, добавить масло, перемешать, все добавить к кролику.
Выкладываем все в форму, кролик должен быть поверх картофеля и запекаем в разогретой духовке до 210 градусов до готовности около 50 минут.
Выкладываем все в форму, кролик должен быть поверх картофеля и запекаем в разогретой духовке до 210 градусов до готовности около 50 минут.
Готово! Приятного аппетита.
Готово! Приятного аппетита.
Источник

Рецепты похожие на Запеченный кролик с картофелем

Налим запеченный с картофелем по-крестьянски
Налим запеченный с картофелем по-крестьянски
Запеченный налим с картофелем - это вкусное горячее блюдо. Подавать можно с любым соусом.
 Кролик с овощами в пакете для запекания
Кролик с овощами в пакете для запекания
Год Змеи встретим с готовностью, приготовим кролика! Кролик с добавкой овощей - это диетическое блюдо! Тем более мы его не жарим, а запекаем в пакете!!
 Сырники с картофелем
Сырники с картофелем
Мы привыкли к сырничкам сладким, а это вот соленые.
 Вареники с картофелем
Вареники с картофелем
Вегетарианские вареники с картофелем.
 Кролик тушеный с овощами
Кролик тушеный с овощами
 Кролик с черносливом в духовке
Кролик с черносливом в духовке
Это блюдо европейской кухни подойдет для семейного праздника или просто ужина. Ваши гости оценят этот кулинарный шедевр. Мясо кролика – это экологически чистый, диетический продукт. По своему составу кролик выгодно отличается от мяса других животных. О пользе мяса кролика можно и нужно знать много. Из него готовят множество блюд: вареных, жаренных, запеченных, тушеных и даже копченых. В зависимости от упитанности кроличье мясо имеет более светлый или более темный оттенок розового цвета. Консистенция мяса нежная. Лучшими кулинарными качествами обладает задняя часть тушки.
 Пицца с картофелем
Пицца с картофелем
Пиццу готовят не только на основе дрожжевого теста, но и на основе картофельного фарша. Питательная пицца, которая берёт своё начало из итальянского региона Кампаниа, где её называют 'potato gattò'.
 Кролик с овощами и яблоком
Кролик с овощами и яблоком
По этому рецепту крольчатину готовить очень легко, а мясо получается нежное и ароматное.
 Кролик тушенный с яблоками и имбирем
Кролик тушенный с яблоками и имбирем
Кролик тушеный с яблоками и имбирем получается необычайно нежным и вкусным. Яблоки придают сладковатость блюду, имбирь аромат, а горчица остроты.
 Кролик с нутом и тыквой
Кролик с нутом и тыквой
Предлагаю отличное блюдо для семейного обеда или ужина! Вкусно и полезно.
 Кролик с горчичным соусом
Кролик с горчичным соусом
Прекрасный вариант ужина в выходной. Кролика разделываем и разрезаем на куски или покупаем частями тушку для готовки.
 Кролик в вине с финиками
Кролик в вине с финиками
Очень вкусное мясо! Мягкое и ароматное! По своему виду больше похоже на тушенку,но с поджаренным тостом и чаем - чудесный завтрак или полдник.
 Кролик с луком по-гречески
Кролик с луком по-гречески
Кролик с луком любимое блюдо многих греков. Греческие домохозяйки советуют не мыть кролика водой, а только чуть-чуть сполоснуть вином.
 Кролик с мускатом и яблоком.
Кролик с мускатом и яблоком.
Получается очень ароматное, приятное на вкус и незабываемое блюдо.
 Цыпленок в сметанно-томатном соусе, запеченный в рукаве с картофелем
Цыпленок в сметанно-томатном соусе, запеченный в рукаве с картофелем
Если вам нужно быстро приготовить ужин, этот рецепт - находка!
 Кролик по-восточному с кус-кусом
Кролик по-восточному с кус-кусом
Вкусное и ароматное блюдо. Вкус остро-сладкий. Мясо получается как будто в "шубке". Подойдет для праздничного стола. Гости и близкие будут в восторге.
 Кролик запеченый с горчицей и сметаной.
Кролик запеченый с горчицей и сметаной.
Когда блюдо запекается, запах стоит просто потрясающий! Такой ароматный!!! Мясо получается сочным и чувствуется тонкий вкус горчицы. Вообщем, попробуйте!)))
 Кролик тушеный
Кролик тушеный
Кролик по-домашнему не может быть не вкусным, попробуйте и Вы в этом убедитесь!
 Запеченный толстолобик, под томатным соусом, с ароматным картофелем
Запеченный толстолобик, под томатным соусом, с ароматным картофелем
Предлагаю простой, но вкусный вариант запеченной рыбки. Особенность этого способа в том, что рыбу нужно разрезать по хребту (животик остается целым). Также можно разрезать и голову, но я убрала, затем осторожно, чтобы не раздавить желчь, вынуть внутренности и жабры. Получается очень нежная рыбка, прямо тает во рту (можно есть с косточками) Попробуйте ;)