Рецепты
Найти
Рецепты: например салат Мимоза

Солянка с кроликом

Солянка с кроликом

Ингредиенты

Кролик – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Картофель – 2 шт
Капуста белокочанная – 1/2 шт
Морковь – 1 шт
Томатная паста – 4 ст.л.
Лавровый лист – 3 шт
Укроп – 4 щепотки
Смесь перцев – 2 щепотки
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Солянка с кроликом получается очень нежной и вкусной, советую приготовить.

Приготовление

Мясо кролика порезать кусочками и уложить в казан. Жарить на подсолнечном масле.
Мясо кролика порезать кусочками и уложить в казан. Жарить на подсолнечном масле.
Луковицу порезать полукольцами.
Луковицу порезать полукольцами.
Добавить лук к кролику. Обжаривать около 15-20 минут.
Добавить лук к кролику. Обжаривать около 15-20 минут.
Картофель порезать кубиками.
Картофель порезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке.
Сложить в казан нашинкованную капусту, морковь, картофель, томатную пасту, лавровый лист.
Сложить в казан нашинкованную капусту, морковь, картофель, томатную пасту, лавровый лист.
Влить 2 стакана воды, посолить, поперчить, добавить сушеный укроп.
Влить 2 стакана воды, посолить, поперчить, добавить сушеный укроп.
Тушить под крышкой 45-50 минут на медленном огне.
Тушить под крышкой 45-50 минут на медленном огне.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Источник: vpuzo.com