• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица, фаршированная фруктами

Курица, фаршированная фруктами

Ингредиенты

• адыгейская соль — 1 ч.л.
• сушеный чеснок — 1/2 ч.л.
• шпинат — 400 г
• яблоко — 1 шт
• апельсин — 1 шт
• лимонный сок — 2 ст.л.
• курица — 1,8 кг
• сливочное масло — 80-100 г

Очень ароматная и нежная курочка! :)

Приготовление

1. 
   1

   К сливочному маслу добавить 0,5 ч.л. соли, чеснок и перемешать.

2. 
   2

   Яблоко очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить цедру апельсина, перемешать. Апельсин очистить, нарезать, добавить к яблоку.

3. 
   3

   Сливочное масло со специями равномерно распределить под кожу курицы. Внутри и немного снаружи курицу посыпать оставшейся солью.

4. 
   4

   Фруктовую смесь положить внутрь курицы,

5. 
   5

   отверстие закрыть с помощью деревянной шпажки.

6. 
   6

   Курицу поместить в рукав для запекания, готовить при 220*С 30 минут.

7. 
   7

   Затем аккуратно убрать рукав для запекания, выложить курицу вместе со всеми соками в форму для запекания, застеленную фольгой. Вокруг разложить шпинат (у меня замороженный), запекать еще около 20 минут. Один раз примерно через 10 минут достать форму с курицей и перемешать шпинат, чтобы он весь "искупался" в образовавшихся соках.

8. 
   8

   Готово! Подавать курицу вместе со шпинатом, овощами или любым гарниром. Очень вкусно! :)

Ссылка скопирована