Курица медленного томления

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Курица целая — 1.5 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Приправа для курицы (по вкусу)
• Перец красный молотый (по вкусу)
• Горчица готовая — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Лимон — 3-4 шт (дольки)

Очень вкусная,мягкая и душистая курочка!!!

Приготовление

1. 
   1

   Курицу обмыть,обсушить бумажным полотенцем.Лук крупно нарезать дольками,лимон кружками(или дольками).

2. 
   2

   Курицу натереть приправой и красным молотым перцем снаружи и внутри.

3. 
   3

   Нафаршировать курицу луком,чесноком и лимоном.Заколоть зубочисткой.Хорошо смазать кожицу курицы горчицей.Смазать маслом форму,уложить туда курицу и отправить в разогретую духовку на 230 градусов на 15-20 минут чтоб спинка курицы зарумянилась.Затем снизить температуру до 150 градусов,накрыть форму крышкой или фольгой и томить курицу 2.5 часа.Достаём курицу,начинку вынимаем и разрезаем курицу на части.

4. 
   4

   Готово! К готовой курице подать любимый вами гарнир или просто овощи.Приятного аппетита!!!